Соусы

Ароматный соус с бархатистым вкусом можно подать к рыбе, нежирному мясу, отварной или жареной птице. Можно сделать его заранее, накрыть пищевой пленкой стык в стык и охладить в холодильнике. Описание приготовления: Шафрановый соус готовится за считанные минуты, причем вы можете его приготовить на сливочном масле — тогда у блюда будет более нежный вкус. Используйте качественные сливки, так как некачественный молочный ...

Соус, приготовленный по данному рецепту, подходит к разным гарнирам и является практически универсальным. Ингредиенты для соуса из кабачков: Кабачок (среднего размера) – 1 штука Фарш свиной – 300 грамм Лук репчатый – 2 штуки Бульон – 2 стакана Мука – 1 столовая ложка Томатная паста — 1 столовая ложка Соль, перец, укроп — по вкусу. Рецепт приготовления соуса из кабачков ...

Итальянец Цезарь Кардини считается «изобретателем» этого салата и соуса и назван он был в его честь. Он так никому и не открыл свой рецепт приготовления. Долгие годы велись споры о том, какой из возможных рецептов более правильный и вкусный, готовить ли с анчоусами или без… Со временем кулинары открыли несколько вариантов наиболее похожих на оригинальный, которые можно условно назвать классическими. ...

Ингредиенты (на 4 порции): Сметана «Простоквашино» жирностью 15% 100 граммов Свежая зелень 10 граммов Крупные зубчики чеснока 3 зубчика Соль, перец черный молотый 0.2 по вкусу Чесночный соус, является менее калорийным, чем майонез. Он прекрасно подойдет как для мясных, рыбных блюд, так и для заправки салатов. Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Зелень вымыть. Шаг 2 Мелко нарезать лук, петрушку, ...

Интересный рецепт холодной закуски из сельди холодного копчения. Своего рода паста или паштет. Готовится очень быстро. Ингредиенты для селедочного масла с плавленным сыром: Селёдка холодного копчения — 1 штука Масло сливочное — 100 грамм Плавленный сырок — 3 штуки Морковь — 2 штуки Лимонный сок — 1 чайная ложка. Рецепт приготовления селедочного масла с плавленным сыром и морковью: Подготавливаем рыбное ...

Традиционное итальянское блюдо обязательно подают с соусом. И считается, что правильно приготовленный соус важнее самого блюда. Попробуйте приготовить сливочно-сырный, он наиболее прост в приготовлении. Ингредиенты для сливочно-сырного соуса: Сыр – 150 грамм Масло сливочное – 100 грамм. Рецепт приготовления соуса для спагетти: Натираем сыр на мелкой терке. Растапливаем сливочное масло. Процеживаем, чтобы убрать пенку. Кастрюлю с маслом ставим на паровую ...

Любое блюдо из мяса можно сделать особенным с помощью добавления соуса. Попробуйте приготовить шведский брусничный соус для мясных блюд и сами в этом убедитесь. Ингредиенты для брусничного соуса: Брусника – 500 грамм Сахарный песок – 150 грамм Вино (сухое белое) – 100 миллилитров Корица молотая – 2 чайные ложки Крахмал – 15 грамм. Рецепт приготовления шведского соуса к мясу: Заливаем ...

Простой и довольно быстрый рецепт приготовления постного соуса для макарон или спагетти с добавлением грибов (проще всего готовить с шампиньонами, т.к. они есть практически везде и всегда, их не нужно долго чистить и предварительно отваривать). Готовить будем без добавления кетчупа или помидор. Ингредиенты для постного грибного соуса к макаронам или спагетти: Вода — 0,5 литра Шампиньоны — 400 грамм Лук ...

Ингредиенты (на 6 порций): Сметана 200 граммов Лук-порей 3 стебеля Корень пастернака отварного 1 штука Шампиньоны 5 штук Соль 1 по вкусу Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Нужные продукты Шаг 2 Чистим лук и грибы Шаг 3 Режем грибы Шаг 4 Режем пастернак Шаг 5 Режем лук-порей Шаг 6 Обжариваем нарезанные продукты и помещаем их в одну ёмкость Шаг ...

Ингредиенты (на 3 порции): Пряные травы 1 по вкусу Сахар 2 столовые ложки Лимон 1 столовая ложка Красный острый перец 1 по вкусу Клюква 200 граммов Красное вино 200 миллилитров Наша семья любит эксперименты. И однажды, смотря одно кулинарное шоу, увидели рецепт ягодного соуса, тогда немного поколдовав над ним, добавив то,что нам нравится, мы получили фирменный рецепт нашей семьи- универсальный ...